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东京科技咖啡店登场!手机选豆、选烘焙程度,机器手臂大师定制冲煮

2019-04-07来源:民生热线

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  美国Cafe X、日本怪异Café 等,诸如此类的机器人咖啡厅相继问世,而东京科技咖啡店“ROBOTS.COFFEE”即将开幕。该店提供顾客手机客制咖啡豆、烘焙程度,再由机器手臂冲咖啡,为咖啡爱好者带来全新体验。



  目前采试营运模式经营的ROBOTS.COFFEE,将在2019年1月21日于东京日本桥马喰町盛大开幕,也正于日本群募平台“Makuake”中展开募资计划。



  现阶段顾客可透过该店开发的装置,进行点餐和付款,以信用卡、交通IC 卡、电子钱包取代现金支付。随后机器人咖啡师将会根据顾客所选的豆种、杯数,进行磨豆、冲泡,所有流程都不须人工介入。



  至于为何开设机器人咖啡店?店长柴田知辉表示,同样的咖啡豆会因研磨、冲泡方式的不同,而让味道有极大的差异。若透过编程掌控所有变因,是否就能够呈现相同美味度的咖啡?于是着手研发机器人咖啡师。



  不仅如此,目前该店也正在加强机器人咖啡师的功力,同时以众筹形式推出客制化咖啡服务。未来顾客可透过手机App 针对豆子种类、研磨程度、滤杯种类、水温,以及手冲方式进行细部调整。


  而店内的机器人咖啡师会遵照指示,泡出最符合顾客期待的咖啡。同时还可提供该客制咖啡食谱的QR Code,得以和同为咖啡爱好者的亲友分享。


  目前众筹方案包含咖啡券、纪念T-shirt、现场咖啡特调体验、咖啡豆、机器人咖啡师命名权等多项内容,价格区间为1,500- 100 万日圆不等。值得一期的是,该计划于上线首日便已众筹成功,将持续至2019 年1 月。



文章来源:www.limitlessiq.com




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