小可爱的动漫集
当前位置:首页 - 文史 >

人间烟火---香辣豆花鱼

2019-05-13来源:新浪网

 

再见,亦是再见,我会一直陪着你

 

 

 

香辣豆花鱼

 

 

热辣鲜香的滋味,吃起来相当的开胃,爱吃辣的朋友们不要错过哦!

 

食材:内酯豆腐1盒、龙利鱼(或沙巴鱼)1条、干辣椒3个、花椒1小把、大葱适量、鸡蛋1个、姜蒜适量、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙

 

 

1.把龙利鱼肉冲洗一下,然后用厨房纸吸干表面的水分,斜刀切成片;

 

2.放入淀粉,蛋清和盐抓匀放置20分钟;

 

3.内酯豆腐切成片,放入盘子里,用小锅煮一点水,把沸腾的水倒入盘子里浸泡着豆腐片备用;

 

4.炒锅放入适量油,放入姜片、花椒、干辣椒和大葱炒香,转小火放入豆瓣酱炒出红油;

 

5.淋入适量的水,水量要足够没过鱼片;

 

6.转大火煮开后淋入生抽和白糖;

 

7.把鱼片一片片夹进里面,不要整盘倒进去,那样会把多余的蛋清也倒进去了;

 

8.鱼片煮变色即可,把浸泡豆腐的水倒掉,煮好的鱼片捞起来放在豆腐上面,

再把锅内沸腾的汤汁淋在鱼肉上面,滚烫的汤汁会将豆腐烫熟;

 

9.把蒜和葱切碎放在鱼肉上面,烧点热油淋在上面即可。

 

主播简介:七公主,92年,射手座,

一个矫情文艺范菇娘,

走过风花雪月,

一路繁华落尽,

余生陪你食尽人间烟火。

你的每一个点赞,我都当成了鼓励

识别图中二维码关注

转载文章地址:http://www.yuissk.com/wenshi/1657.html
(本文来自小可爱的动漫集整合文章:http://www.yuissk.com)未经允许,不得转载!
标签:
相关推荐
网站简介 联系我们 网站申明 网站地图

版权所有:www.yuissk.com ©2017 小可爱的动漫集

小可爱的动漫集提供的所有内容均是网络转载或网友提供,本站仅提供内容展示服务,不承认任何法律责任。