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冬至养生 喝一杯温好的人参酒

2019-04-20来源:轻奢网

      明天就到了冬至了,冬至是二十四节气中的一个比较特殊的节气,是全年阴气最盛的一天。在古代民间,有“冬至大如年”的说法。

      为什么这么说呢?因为古时有“冬至一阳生”的讲法,也就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升。比较明显的现象是北半球的日照时间将会一天比一天长。自冬至这天起,阳气开始兴作渐强,是下一个循环年的开始。但在冬至日过后,寒气来袭,数九天气冰冷刺骨,极易使寒气侵体,体虚生病。

    因此在冬至日的时候是养生的大好时机,古人云:“气,始于冬至”。科学养生有助于保证旺盛的精力,可防止早衰,从而达到延年益寿的目的。

各地在冬至日都有不同的餐饮习俗,冬至吃饺子是我国北方大多数地区的饮食习惯,另外,科学食补近年来越来越受到青睐。

     人参是东北食补的重要食材之一,我国是世界上最早应用人参并用文字记载人参的国家。多年以来,人参对人体的进补效用已经得到了广泛的认可,人参酒是人参作物典型的衍生品之一,含有所有的人参精华——人参皂甙这种活性物质,因此也适合作为冬至日养生佳品饮用。

     人参酒的精髓在于人参,皇封村人参酒以纯粮白酒为基酒,加入人参(人工种植参或林下参或野山参)浸泡,经澄清、过滤、灌装等工序制作而成,具有滋身抗疲、防癌抗衰等功效。

    冬至日,家人团坐,一盘热气腾腾的三鲜馅手工水饺,再来一杯温热的人参酒,“饺子就酒,越喝越有”,这足以驱走今年所有的寒冷。

 鲜参泡酒 好处多 

营养全面,口感鲜美 

众所周知,对于农作物来说,任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失,所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。用鲜人参泡制的酒能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、月经不调等疾病,长期饮用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强体质、防衰老延年益寿的作用。

药性适中,适用人群更为广泛 

对于人参,大多数的人都担心食用上火。但实际上,原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的,适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参,由于加工过程中人参性味的改变,因不同的加工方法导致所谓的“药性不同”,那么不适当的食用出现“上火”情况也就在所难免了。

鲜人参有易食多补的功效 

鲜人参泡酒畅饮,已经是民间久用之方。鲜人参未经加工脱水处理,因此,保持了鲜人参原汁液浆的丰富营养成分,所以食用鲜人参在人体中体现了“回归自然”,不仅药性温凉,有提气调节血液循环、增加食欲的作用,而且又是滋补气血的药膳佳肴补品。


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