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【食谱】一餐团圆饭,一种北极虾,满足三代人!

2019-06-10来源:河南消费网

再过半个月就要过年了,在这难得共坐一桌的团圆时刻,怎样满足全家老中青三代人的口味喜好是个问题。不过不用担心,格陵兰北极虾有生制熟制两种可选,让你的年夜饭俘获所有家人的心和胃。


熟制北极虾Q爽弹牙,肉质紧实,甜味十足。不需要复杂的烹饪也可以感受来自北大西洋深海的鲜甜。


无论煎炸蒸煮炒,北极虾独有的口感和甜味都完全HOLD得住,我们提供以下食谱,抛砖引玉,期待你做出自己的年味。

美食美味


老妈秘制油爆虾2-4人

主料

格陵兰北极虾仁(熟制)

350g


辅料

料酒

10g

老抽

20g

适量

适量

味精

少许

生姜

10g

香葱

20g

精制油

500g



制作过程





1、将料酒、老抽、糖充分拌匀,制成酱料;

2、将解冻好的格陵兰北极虾, 放入酱料里腌制半小时;

3、姜切片,葱切段,备用;

4、起油锅,待油温热至180度左右时,清炸北极虾一次后,将北极虾捞出,放在纸巾上冷却;

5、随后复炸一次,使虾壳表面香脆。沥干油,待用;

6、将葱段、姜段放入精制油中,小火翻炒;随后加入炸好的北极虾,继续翻炒均匀,加入盐和味精调味。




Tips:熟制产品,可解冻即食

格陵兰北极虾

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end

挪丹瑞芬

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